Waar komt het eten op je bord vandaan? Tijdens de Voedselfietstocht op zaterdag 12 september 2026 ontdek je lokale voedselplekken op het Eiland van Dordt. Deelname is gratis, maar vooraf aanmelden is noodzakelijk.
Hoe vaak ligt er iets op je bord zonder dat je precies weet waar het vandaan komt? Wie daar nieuwsgierig naar is, kan op zaterdag 12 september 2026 meefietsen met de jaarlijkse Voedselfietstocht door de Dordtse polder. Onderweg maken de deelnemers kennis met boeren, tuinders en andere makers die op het Eiland van Dordt voedsel verbouwen of verwerken.
De Voedselfietstocht wordt georganiseerd door Platform Duurzaam Dordrecht en duurt van 12.30 tot 17.00 uur. Het vertrekpunt is het tuincomplex van Volkstuinvereniging Klein Grondbezit aan de Provincialeweg, tussen Tuinwereld en de Hastingsweg. Vanaf daar voert de route langs vijf locaties op het Eiland van Dordt.
Vijf voedselplekken op het Eiland van Dordt
Deelnemers bezoeken onder meer Wijndomein Biesbosch en de Mariahoeve. Bij iedere halte vertelt een lokale tuinder, boer of maker over het bedrijf en de producten die er vandaan komen. Daarna stapt de groep weer op de fiets voor het volgende deel van de route. Zo wordt een middag fietsen een kleine ontdekkingstocht door het voedselgebied aan de rand van Dordrecht.
De Voedselfietstocht laat zien dat Dordrecht meer te bieden heeft dan je misschien denkt. In de polders groeien onder andere aardappelen, groenten, fruit en druiven. Op andere plaatsen worden lokale producten verwerkt of verkocht. Wie rechtstreeks bij een boer of tuinder koopt, krijgt niet alleen een vers product mee naar huis, maar vaak ook het verhaal erachter.
Gratis meefietsen door de Dordtse polder
Deelname aan de Voedselfietstocht is gratis, maar vooraf aanmelden is noodzakelijk. Er kunnen maximaal 25 mensen mee. Belangstellenden die nog niet eerder aan de tocht hebben deelgenomen, krijgen voorrang.
Na afloop kunnen deelnemers vrijwillig een bijdrage geven voor plantgoed voor de sociale voedseltuin van De Vrije Tuinder. De opbrengst van deze tuin gaat onder meer naar JUGON Dordrecht en Resto VanHarte. Aanmelden voor de Voedselfietstocht kan hier.
Snijbiet van Dordtse bodem
Een ander mooi voorbeeld van voedsel uit de Dordtse polder is snijbiet van Zorgboerderij De Zuidpunt. In de drie hectare grote groentetuin van de zorgboerderij worden onbespoten seizoensgroenten geteeld. Deelnemers van De Zuidpunt helpen bij de teelt, de verzorging en het klaarmaken van de groenten voor de verkoop.
Snijbiet kan ook in De Groenten van Cors zitten, de wekelijkse groentepakketten van de zorgboerderij. De inhoud van deze pakketten wisselt met het seizoen.
Snijbiet wordt ook wel warmoes genoemd. Het is een bladgroente met stevige stelen en grote groene bladeren. De stelen kunnen wit zijn, maar ook geel, oranje of rood. Zowel de stelen als het blad zijn eetbaar. Omdat de stelen meer tijd nodig hebben om gaar te worden, gaan die meestal als eerste in de pan. Het blad kun je daarna kort roerbakken of stoven, ongeveer zoals verse spinazie.
Wie na het fietsen zelf met een product van Dordtse bodem aan de slag wil, vindt op catys.nl in de rubriek Lekkere Hapjes het recept Zomerse stamppot met Dordtse snijbiet. De fijngesneden stelen worden daarin eerst met een gesnipperde ui gebakken. Het blad wordt later toegevoegd en samen met aardappelen, mosterd en krokante spekjes heb je een superlekkere zomerse stamppot. Zo belandt de Dordtse polder bijna letterlijk op je bord. Dat is nog eens een smakelijk vervolg op een middag fietsen door Dordrecht. Ga hier naar het gratis recept.